Wallenbergare gjordes häromdagen. Det är biffar av kalvfärs (funkar bra med oxfärs också) med grädde och lite annat smått och gott i. Jag följde detta receptet: http://www.tasteline.com/Recept/WALLENBERGARE__.
Dessa serveras sen med skysås, potatismos, små gröna ärtor och råröda lingon. Svensk husmanskost när den är som bäst!